sobota 4. května 2013

Mrkvovomátová polévka

Ingredience
5 středně velkých mrkví
1 a 1/2 hrnku vody
1 hrnek ovesné smetany
cca 20 lístků máty
sůl
muškátový oříšek
čerstvě mletý pepř
1/2 lžičky třtinového cukru

Postup
Na jemno nakrájenou mrkev vaříme s vodou na mírném ohni, dokud mrkev nezměkne. Mezitím dáme vařit smetanu, když začne vřít, snížíme teplotu a přidáme mátu. Necháme asi 5-10 minut vařit, poté mátu vyndáme a vyhodíme. Přilijeme k uvařené mrkvi, osolíme, opepříme, přidáme cukr a muškátový oříšek a rozmixujeme v mixeru.

Žádné komentáře:

Okomentovat