pondělí 2. září 2013

Špendlíkový koláč

Tenhle koláč jsem pekla na včerejší vegan dinner, kde mi byl mnoha lidmi pochválen (a moje ego je tudíž nyní neuvěřitelně přebujelé). Tímto bych ovšem chtěla poděkovat kamarádce Hanině, bez níž by tento koláč nemohl být nikdy upečen, takže - Děkuji ti, Hani!

Ingredience
400g hladké mouky
1dcl rostlinného mléka
125g rostlinného tuku
2 polévkové lžíce agávového sirupu
špetka soli

kvásek
1dcl rostlinného mléka
1 kostka droždí
1 lžička cukru

navrch
špendlíky (nebo jiné ovoce dle chuti - například švestky, broskve, meruňky...)
agávový sirup

Postup
Do rostlinného mléka přidáme cukr a nalámeme droždí a necháme chvíli stát.
Hladkou mouku smícháme se zbytkem mléka, s rostlinným tukem a se sirupem, přidáme trochu soli a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme alespoň hodinu kynout.
Mezitím vypeckujeme špendlíky.
Těsto rozdělíme napůl a vyválíme dva kulaté koláče nebo jeden velký hranatý. Hustě poklademe ovocem a přelijeme agávovým sirupem. Dáme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 20-30 minut.

2 komentáře:

  1. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 85 000 posbíraných receptů. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    info@vyhledejrecepty.cz

    OdpovědětVymazat