neděle 15. září 2013

Zapečené těstoviny s mandlovou smetanou

Ingredience
300g těstovin
200 tempeh
4 stroužky česneku
300g cherry rajčátek
1 brokolice
mandlová smetana
sůl, pepř, olivový olej

Postup
V osolené vodě uvaříme těstoviny. Česnek nakrájíme nadrobno, rajčátka na čtvrtky, brokolici rozebereme na drobné růžičky a tempeh nastrouháme nahrubo. Na olivový nerozpálený olej dáme česnek, když se začne olej zahřívat, přidáme tempeh, smažíme asi dvě minuty a přidáme rajčátka a brokolici a smažíme další minutu. Zalijeme mandlovou smetanou a necháme prohřát. Promícháme s těstovinami a nasypeme do zapékací mísy. Zapékáme 15-20 minut a podáváme s čerstvou bazalkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat