úterý 1. října 2013

Dušená mrkev s mátou a mořskou řasou

Ingredience
5 mrkví (cca 300g)
1 velký stroužek česneku
500ml vody nebo zeleninového vývaru
1 hrst čerstvých mátových lístků
1 lžíce nalámané kombu řasy
1 lžíce citronové šťávy
pepř, sůl, muškátový oříšek

Postup
Mrkev nastrouháme nahrubo. Na olej dáme pokrájený česnek, řasu a lístky máty, necháme mírně orestovat. Když máta zavadne, přidáme mrkev a vodu nebo vývar, osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem a zakapeme citronovou šťávu. Dusíme, dokud se většina vody neodpaří.

Žádné komentáře:

Okomentovat