úterý 8. října 2013

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Ingredience
1kg dýně
1 brambora
1 mrkev
1 cibule
1,5l vody
400ml kokosového mléka
sůl
pepř
muškátový oříšek

Postup
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme zpěnit na olej. Dýni rozkrojíme a vydlabeme semínka, nakrájíme ji na kostky, oloupeme bramboru a mrkev a nakrájíme. Přidáme do hrnce k cibuli a zalijeme vodou. Osolíme a okořeníme, vaříme, dokud vše nezměkne. Sundáme ze sporáku, rozmixujeme. Vrátíme na sporák, přilijeme kokosové mléko a necháme prohřát. 

3 komentáře:

  1. nějaký čistý veganský kokos mlíko bez Eček?

    OdpovědětVymazat
  2. Já vlastně nevím. To z DM by mohlo být bez éček.

    OdpovědětVymazat
  3. jo pravda, alnatura je čistá :)

    OdpovědětVymazat