úterý 24. prosince 2013

Horká čokoláda

Navzdory tomu, že neslavím Vánoce, i na mě v tyhle dny doléhá jakási nostalgie. A co je lepšího na nostalgii, než si zapnout oblíbenou hudbu, popíjet horkou čokoládu a číst si pohádky?
Tak vám přeji krásné vánoční svátky, nezapomínejte, že pohádky nejsou jen v televizi, ale mnohem lepší je si nějakou přečíst (a ještě lepší je přečíst ji někomu, koho máme rádi).

Ingredience
30g hořké čokolády (více než 70%)
1/3 hrnku kokosového mléka
2/3 hrnku libovolného jiného rostlinného mléka
5-10 lístků máty
2 hřebíčky
špetka mleté skořice
špetka nastrouhaného muškátového oříšku
javorový sirup dle chuti

Postup
Do hrnce vlijeme kokosové mléka a nalámeme do něj hořkou čokoládu. Zahříváme pod bodem varu, dokud se čokoláda nerozpustí. Přidáme koření a rozemneme čerstvou mátu, přilijeme rostlinné mléko dle chuti. Stále udržujeme pod bodem varu asi pět minut. Přelijeme přes sítko do oblíbeného hrnečku, ke kterému máme citový vztah (nejlépe do takového, který jsme dostali od nějaké blízké osoby), dosladíme javorovým (nebo jiným oblíbeným) sirupem dle chuti a popíjíme při čtení pohádek dětem.

1 komentář: