pondělí 18. srpna 2014

Krémová kari polévka

Polévky mě poslední dobou baví čím dál tím víc. Jsou jednoduché a mnohdy dostatečně syté, aby nahradily běžné jídlo. A přitom stačí tak málo.
Tady je jeden z mých dalších pokusů, snadné a přitom naprosto výborné.

Ingredience
5 hrnků vody
1 hrnek mrkve
1 hrnek žlutého hrachu
1 lžička soli
1 lžička kari
3-4 stroužky česneku
2 lžíce kokosového mléka
pepř

Postup
Mrkev oloupeme (nebo omyjeme, podle toho, v jakém je stavu) a nakrájíme na kousky. Dáme ji spolu s loupaným žlutým hrachem vařit do osolené vody a vaříme asi 30 minut do změknutí. Pak přidáme kari, pepř a česnek, sundáme z ohně a rozmixujeme dohladka.
Pak přilijeme kokosové mléko a vrátíme na sporák, aby se polévka ještě trochu prohřála.

2 komentáře:

  1. Super blog, super recepty! Diky za inspiraci!

    OdpovědětVymazat
  2. Dosť dobré.
    Akurát som tam pridal necelý hrnek petržlenu a 1/2 lyžičky koriandru. No a vynechal kokosové mlěko :).

    OdpovědětVymazat